특별한 날 가기 좋은 곳,
파크 하얏트 사이공 OPERA 런치 후기
호치민에서 생일이나 기념일처럼 조금은 특별한 날이 생기면 어디를 갈지 고민하게 되잖아요.
Park Hyatt Saigon 1층에 있는 OPERA 레스토랑에서 평일 런치 코스를 다녀왔어요. 베트남에 살면 좋은 점은 호텔의 런치코스들이 저렴한편이고 가성비가 있어요. 호텔 레스토랑이라 가격이 부담스럽게 느껴질 수도 있는데, 평일 런치 세트는 생각보다 합리적인 편이라 한 번쯤 경험해 보기 괜찮아요.
무엇보다 파크 하얏트는 입구에 들어서는 순간부터 기분이 좋아져요. 계절마다 바뀌는 생화 장식이 정말 예쁘고, 호텔 특유의 차분하고 고급스러운 분위기가 있어서 식사하기 전부터 특별한 기분이 들었어요.
평일 런치 코스 구성
메뉴 하나하나 플레이팅도 깔끔하고 호텔 레스토랑답게 전체적인 완성도가 높다는 느낌이었어요.
식전빵은 뭐 당연히 맛있고요. ㅋㅋㅋ 호치민에서 괜찮은 음식점들의 식전빵은 거의 다 맛있는것 같아요. 나만 그런가?
전채요리
호불호가 조금 갈릴 것 같은 맛이라 개인적으로는 손이 자주 가진 않았지만, 신선한 재료를 사용했다는 건 확실히 느껴졌어요.개인적으로 멜론과 프로슈또와 멜론이 조금 더 제 취향이었어요. 부르스게따는... 좀 아쉬웠다. 차라리 그냥 일반적인 클래식한 부르스게따 맛을 더 맛있게 서빙했으면 좋았을걸 이라는 생각.
파스타와 리조또
파스타는 만족도가 꽤 높았어요. 전반적으로 모든 파스타의 소스의 풍미가 진하고 면 익힘도 적당해서 호텔 레스토랑다운 기본기가 느껴졌어요. 자극적이라기보다는 재료 맛을 잘 살린 스타일이라 부담 없이 먹기 좋았습니다. 리조또도 익힘정도는 좋았는데, 소스가 제 취향은 아니었어요. 뭔가 좋은 재료를 쓴 것 같긴 하지만 맛이 전반적으로 쪼오오오금씩 아쉬운 느낌.
서비스
직원분들은 정말 친절했어요.
메뉴 설명도 잘 해주시고 필요한 것도 먼저 챙겨주시려는 모습이 인상적이었습니다.
다만 사람이 많을 때는 약간 동선이 겹치거나 주문 전달 과정에서 조금 어수선한 느낌도 있었어요.그래도 저희 서버 분이 엄청 친절해서 좋았어요.
전체적인 느낌
이번 식사를 하면서 가장 많이 들었던 생각은 "전체적으로 대체로 잘 만든 음식들이다."였어요.
솔직히 말하면 "이 메뉴 하나 때문에 다시 와야겠다." 싶은 압도적인 시그니처 메뉴는 딱 떠오르지 않았어요.
맛이 엄청 대단한 건 사실 잘 못 느끼...겠지만? 서비스와 분위기가 좋아요.
그래서 엄청난 미식 경험을 기대하기보다는, 좋은 공간에서 안정적인 퀄리티의 식사를 즐기기 좋은 곳이라는 생각이 들었습니다.
식사 후에는 호텔 라운지까지
식사를 마친 뒤 바로 나오기보다는 호텔 라운지에서 커피나 디저트까지 즐기면 더 잘 즐기실 수 있을거에요.
총평
✔️ 특별한 날 분위기를 내고 싶을 때
✔️ 호텔 레스토랑을 비교적 부담 없는 가격으로 경험해 보고 싶을 때
✔️ 안정적인 음식 퀄리티와 와인을 함께 즐기고 싶을 때
이런 분들에게는 충분히 추천할 만한 곳이에요.
반대로 "호치민 최고의 한 접시"를 기대하는 미식 여행이라면 심심하게 느껴질 수도 있습니다.
그래도 공간, 분위기, 서비스, 음식의 균형이 좋아서 생일이나 기념일, 부모님 모시고 가기 좋은 레스토랑으로는 만족도가 높은 곳이었어요.
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