베트남 호치민 먹어볼 것 추천 현지인들의 간식 | 찹쌀 튀김밥 쏘이치엔 Xôi chiên

베트남에서 제일 좋아하는 간식 중 하나
쏘이치엔(Xôi chiên)

베트남에 와서 이것저것 많이 먹어봤는데, 의외로 한국에서는 거의 알려지지 않은 음식 중에 제가 정말 좋아하는 게 하나 있어요.

바로 쏘이치엔(Xôi chiên).처음 이름을 들었을 땐 "이게 뭐지?" 싶었는데, 한 번 먹고 나서는 은근 생각나더라고요. 호치민에서 발견하면 거의 한 번씩은 사 먹는 메뉴가 됐어요. 베트남어로는 Xôi chiên이라고 쓰는데, Xôi는 찹쌀밥, Chiên은 튀기다 라는 뜻이에요.

말 그대로 튀긴 찹쌀인 셈이죠.

이름만 들으면 상상이 안 가는데, 먹어보면 바로 이해돼요.

처음엔 "밥을 튀긴다고?" 싶었는데, 막상 먹어보면 전혀 다른 음식이에요.

겉은 정말 바삭하게 튀겨져 있고, 안은 찹쌀이라 엄청 쫀득해요. 

일본 오니기리를 소스 묻혀서 기름에 약간 튀기듯이 먹는 거랑 약간 비슷한데 훨씬 더 쫀득하다고 생각하시면 됩니다. 

든든함

쏘이치엔은 그냥 찹쌀만 튀긴 음식은 아니에요. 안에는 다진 고기나 닭고기, 버섯, 새우 같은 재료가 들어가는 경우가 많고, 가게마다 속재료가 조금씩 달라요. 그래서 간식이라고 하기엔 꽤 든든하고, 하나만 먹어도 배가 차는 편이에요.

저는 오히려 밥 대신 먹어도 괜찮겠다는 생각이 들 정도였어요.

베트남에서는 꽤 흔한 음식?

신기하게도 한국에서는 이 음식을 소개하는 글이 많이 없더라고요. 쌀국수나 반미는 다들 한 번쯤 들어봤지만, 쏘이치엔은 베트남에 오래 살거나 현지인들과 다니지 않으면 접하기 쉽지 않은 음식 같아요. 그래서 여행 오시면 한 번쯤은 꼭 드셔보셨으면 좋겠어요.

관광객보다는 현지인들이 많이 찾는 메뉴라 더 매력적으로 느껴지기도 하고요.

 

어디서 시켜 먹지?

길거리 음식이라고 하던데 사실 저희 집 근처에선 잘 본적 없었어요. 근데 너무 궁금해서 여러군데 그랩으로 배달을 시켜 먹어봤었는데 제가 정착한 집이에요.

 

쇼피푸드(https://shopeefood.vn/ho-chi-minh/xoi-chien-co-linh-xoi-chien-huynh-van-banh)랑 그랩 링크(https://food.grab.com/vn/vi/restaurant/x%C3%B4i-chi%C3%AAn-c%C3%B4-linh-delivery/5-C34ULPMKNB23VT)올려 놓을게요. 혹시 궁금하신 분들은 여기서 시켜 먹어 보세요. 

 

 

베트남 호치민 먹어볼 것 추천 현지인들의 간식 찹쌀 튀김밥 쏘이치엔 Xôi chiên

기본 형태만도 팔아요. 누룽지 같죠? 근데 훨씬 두껍고 찹쌀이라서 쫜-득! 합니다. 이 형태에 반을 갈라서 속을 넣는거에요. 

베트남 호치민 먹어볼 것 추천 현지인들의 간식 찹쌀 튀김밥 쏘이치엔 Xôi chiên

속은 사실 여러가지가있지만, 저는 메츄리알 있는 걸 좋아해요!!! 제가 고른 메뉴는 다섯개짜리 (*QUÁN CÓ HỖ TRỢ KM*)Xôi chiên giòn, thịt nấm mèo đậm đà, trứng cút ngon.( có hành phi ) - 겉은 바삭하고 속은 목이버섯과 고기가 들어가 풍미가 가득하며, 메추리알도 맛있습니다. (튀긴 양파( hành phi )가 들어 있어요. 다섯개 한꺼번에 다 먹기엔 튀겨서 느끼하니까 소스를 꼭 시키세요. 

베트남 호치민 먹어볼 것 추천 현지인들의 간식 찹쌀 튀김밥 쏘이치엔 Xôi chiên

저는 메츄리알이 있는 게 제일 취향이더라고요. 없는 옵션인 곳들도 많아요. 

베트남 호치민 먹어볼 것 추천 현지인들의 간식 찹쌀 튀김밥 쏘이치엔 Xôi chiên

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베트남 호치민 먹어볼 것 추천 현지인들의 간식 찹쌀 튀김밥 쏘이치엔 Xôi chiên

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베트남 호치민 먹어볼 것 추천 현지인들의 간식 찹쌀 튀김밥 쏘이치엔 Xôi chiên

저는 한번 먹으면 몇달은 또 생각이 안 나다가 가끔씩 스멀스멀 쿨타임차면 한번씩 시켜 먹게 됩니다. 

 

베트남 오면 한 번은 꼭 먹어보세요.

베트남에는 맛있는 음식이 정말 많지만, 여행이 끝나고 한국에 돌아왔을 때 은근히 생각나는 건 이런 로컬 간식들이더라고요.

쏘이치엔도 그중 하나예요.

겉은 바삭하고 안은 쫀득한 식감, 그리고 속재료까지 더해져서 작은 주먹밥 같기도 하고, 튀김 같기도 한 독특한 매력이 있어요.

혹시 베트남 여행 중 길거리에서 Xôi chiên이라는 간판을 보게 된다면, 한 번쯤 용기 내서 드셔보세요.

유명한 관광 음식은 아니지만, 저는 오히려 이런 음식들이 베트남을 더 오래 기억하게 만들어주는 것 같아요.

 

 

 

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