호치민에서 일식이 먹고 싶다면
Busshari Modern Japanese Eatery

부싸리
Busshari Modern Japanese Eatery
주소 : West Office Building, Lumiere Riverside, 275 Võ Nguyên Giáp, An Khánh, Hồ Chí Minh 700000
영업시간 : 월-목 : 오전 11시 30분 - 오후 3시 | 오후 5시 - 오후 11시 금-일 : 오전 11시 30분 - 오후 11시 30분
전화번호 : 0862 060 287
베트남에 살다 보면 한 번씩 그런 날이 있어요. 쌀국수도 좋고 반미도 좋지만, 오늘은 깔끔한 일식이 너무 먹고 싶은 날.
그럴 때 다녀오기 좋은 곳이 Busshari Modern Japanese Eatery(부싸리)입니다. 사실은 저희 집에서 가까워서 자주 가게 되는 곳이에요. 물론 더 맛있는 일식집들도 있지만, 아이와 가서 먹기에도 좋은 메뉴들이 많아서 가게 되는 곳이에요. 과하게 화려하지도 않고, 그렇다고 너무 캐주얼하지도 않은 딱 적당한 느낌. 데이트하기에도 좋고, 부모님이 오셨을 때 모시고 가기에도 괜찮을 것 같았어요. 점심에는 여유롭게 식사하기 좋고, 저녁에는 조금 더 분위기 있는 공간으로 바뀌는 느낌이었습니다.









음식 하나하나가 정갈해요. 부싸리의 가장 큰 장점은 음식이 굉장히 깔끔하다는 점이었습니다.
회를 비롯한 해산물은 신선한 편이고, 플레이팅도 정성이 느껴질 정도로 예쁘게 나옵니다.
롤, 사시미, 꼬치까지 전체적으로 만족
오마카세뿐 아니라 일반 메뉴도 만족도가 높은 편입니다. 런치도 있는데 개인적으로는 런치보다는 단품으로 시켜서 드시길 추천드립니다. 바삭한 식감이 살아 있는 템푸라 롤, 은은한 불향이 나는 생선구이, 따뜻한 국물이 생각날 때 먹기 좋은 라멘까지. 전체적으로 자극적이지 않고 재료 본연의 맛을 잘 살린 느낌이었습니다. 점심에는 런치 세트도 있어서 부담 없이 방문하기 좋고, 메뉴 종류도 다양해서 여러 번 가도 새로운 메뉴를 고르는 재미가 있을 것 같아요.
근데 사실 저희는 여기 n회차 방문이라서 솔직하게 얘기하자면, 오늘은 다 맛있었거든요. 저희는 여기 회,롤,항정살꼬치,주먹밥 주로 시켜먹는데 업엔다운이 심한편이에요. 그래서 팁을 드리자면 저녁에 단품으로 먹는 게 성공률이 높아요. 점심에 가서는 별로 만족스러운 적이 없었습니다 ㅠㅠ.


오늘은 항정살 꼬치도 훌륭. 별로인 날이 몇번 있었는데 오늘은 진짜 맛있게 구워줬어요.


서비스도 좋아요
직원분들도 정말 친절했습니다. 메뉴를 설명해 주시는 것도 자연스럽고, 음식이 나오는 속도도 적당해서 식사 흐름이 끊기지 않았어요.
손님을 계속 신경 써주지만 부담스럽지는 않은, 딱 기분 좋은 서비스였습니다. 저희는 자주 가는 곳이라서 자주 보는 서버들이 있는데, 그분들은 저희를 기억하고 더욱 신경써주시더라고요.




아이가 가지고 간 그림책에 있는 오니기리와 비슷한 모양이라 좋아하는 세가지맛 주먹밥
가격은 조금 있는 편
다만 가격은 호치민 기준으로는 저렴한 편은 아닙니다.몇 가지 메뉴를 주문하면 금방 백만 동을 넘길 수도 있어요.
양도 아주 푸짐한 스타일은 아니라서, 가성비를 기대하기보다는 좋은 재료와 분위기를 함께 즐긴다고 생각하면 만족도가 더 높을 것 같습니다. 그래도 음식의 완성도와 공간, 서비스를 함께 생각하면 충분히 납득할 수 있는 가격이었어요.


총평
호치민에는 일식집이 정말 많지만, Busshari는 그중에서도 '분위기와 음식의 균형이 좋은 곳'이라는 생각이 들었습니다.
특별한 날은 물론이고, "오늘은 제대로 된 일식을 먹고 싶다." 싶은 날에도 잘 어울리는 곳이에요. 신선한 사시미부터 정갈한 런치 세트, 오마카세까지 선택지가 다양해서 누구와 함께 가도 만족하기 좋을 것 같습니다. 저는 다음에는 계절 메뉴나 오마카세도 한 번 도전해 보고 싶네요. 호치민에서 분위기 좋은 일식집을 찾고 있다면, Busshari는 충분히 추천할 만한 곳입니다.
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